sábado, 22 de maio de 2010

O mistério das tabelas de IRS

Todos os anos os governos publicam um despacho onde se definem as tabelas de retenção na fonte do IRS, aplicáveis aos rendimentos dos trabalhadores dependentes e dos pensionistas. Este ano, por força do atraso da aprovação do Orçamento de Estado, as tabelas foram publicadas apenas em 20 de Maio, através do Despacho n.º 8603-A/2010.

Devido às anunciadas medidas de austeridade e ao aumento de impostos, as pacíficas tabelas de IRS levantaram este ano uma estranha polémica na Assembleia da República, nos noticiários e entre os habituais comentadores políticos da nossa praça. O governo respondeu com um esclarecimento que ignora ostensivamente a letra da lei no que diz respeito à data da entrada em vigor (ver número 6 do Despacho).


Como toda a gente sabe, ou devia saber, não são as tabelas de retenção que originam a operação de liquidação do IRS. Elas apenas permitem uma cobrança antecipada, mas com valor provisório, do imposto. O verdadeiro IRS do ano de 2010 só será calculado em 2011, usando as regras que na altura estiverem em vigor e não o cálculo que resulta das tabelas agora publicadas. Vejamos, então:

Alguma vez no passado se levantou a questão do mês em que as tabelas devem começar a ser aplicadas aos salários? Não. Porquê, então, a questão é levantada este ano? Mistério!

Não é verdade que o real IRS que nos sairá do bolso é o que resultar da lei que ainda não foi aprovada e não o que é calculado com as tabelas de retenção? Claro que sim. Porquê, então, a indignação devido à "tributação" ter sido decidida por mero despacho publicado antes da discussão da alteração da lei? Mistério!


Não é indiferente, em termos de liquidação final de IRS, que as tabelas sejam aplicadas já em Maio, ou só a partir de Junho, ou de Julho ou até de Setembro? Claro que sim. Porquê, então, a inflamada questão sobre a data de entrada em vigor do despacho e este anedótico esclarecimento do governo? Mistério!

Este episódio é um bom exemplo da ignorância, da falta de rigor ou da falta de seriedade com que políticos, jornalistas e outros espécimes afins nos governam, nos informam e criam opinião pública neste país. É que, se tanta asneira se diz numa coisa tão simples e tão evidente, dá para imaginar os disparates que se dizem e se fazem em relação a coisas bem mais complicadas...

sábado, 1 de maio de 2010

Filetes de salmão com lima

O salmão ganhou muitos adeptos devidos às suas propriedades benéficas para a saúde. Ao que parece, o salmão é rico em antioxidantes, ómega 3 e outras substâncias que previnem as doenças cardiovasculares e retardam o envelhecimento.

Muita gente não come salmão devido ao sabor um pouco enjoativo que este peixe tem. No entanto, há várias maneiras de o cozinhar de forma que perca muito desse excesso de sabor. Esta receita pode também ser feita com filetes de outras variedades de peixe.

Temperar filetes de salmão com sal, pimenta, raspa de lima e sumo de lima. Deixar marinar enquanto se preparam os restantes ingredientes.
Picar finamente picles de malaguetas verdes (jalapeños) ou pepinos (cornichons).
Picar coentros frescos.
Refogar cebola e alho picados em azeite.
Numa assadeira, colocar no fundo um pouco do refogado, dos picles e dos coentros. Juntar os filetes de salmão, uns ao lado dos outros. Juntar o líquido da marinada. Colocar por cima o resto dos ingredientes. Assar no forno a 180º durante cerca de 20 minutos.
Acompanhar com legumes cozidos.