Hoje de manhã descongelei filetes de pescada... e vinha para o trabalho a pensar o que fazer com eles. Fritá-los, o banal, não me apetece!!!! E vai daí que me veio à mente o seguinte:
Temperar os filetes com sal, pimenta e alho.
Pegar em dois alhos franceses e cortar só a parte branca às tiras muito fininhas.
Pôr na frigideira azeite e colocar os filetes a alourar de um lado e do outro.
Retirar os filetes e em seguida colocar na mesma frigideira uma cebola picada, miolo de camarão, o alho francês cortado, um pacote de natas e deixar a cozer um pouco. Temperar a gosto.
Dispor os filetes num tabuleiro e este "preparado" por cima. Por fim pôr queijo ralado e levar ao forno.
Eheheeh, foi o que saiu... Isto devido a uma ideia que a D. Cândida me deu esta semana.
Assim não vale, torcer o nariz para os tais "medalhões de pescada"... a ver!!!
Depois logo vejo se faço arroz branco... ou puré para acompanhar...
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7 Comments:
Bela receita, sim senhora ... já agora um conselho - está comprovado cientificamente que o arroz fica bem como acompanhante de qualquer prato ... já da batata, essa gorda, não se pode dizer o mesmo ... ou por acaso nunca ouviram a expressão "ficar com a batata quente nas mãos"? .. mais a mais, comer batatas é a mesma coisa que nada comer - passado um bocado fica-se com fome novamente!
ah ... alho francês? - por amor da nossa senhora dos almários e dos almazéns ... esse gajo não passa de um vaidoso! ... alho portugês é que é - saboroso, nada convencido e deixa cá um hálito digno de fazer desmaiar o ser mais imundo à face da terra, o que é bom para que ninguém incomode a bela da soneca a seguir ao repasto!
Fonix ... só agora reparei que acabei de dar um arroto depois de ter comido uma cebola crua com vinagre e sal, coitado do Silva ... ficou cá com uma cara de peido ... ups!
O Carolino é cá dos meus...primeiro sou arrozeiraaaaaaaa!!!!
segundo adoro cebola nova partida em quarto com sal e mto vinagre..de preferência tinto.
Aleluia ... alguém que me compreende ... sabes D.ª XI, batatas, batatas ... SÓ A MURRO!
eu as vezes tambem tenho problemas desses... ''o que fazer para manja''... entao para variar deixo esta receita:
-1 LIDL
-1 LASANHA a 3.99€
-1 FORNO a 200ºem 30minutos
et voilá
Bem, hoje vou experimentar e depois logo digo o resultado... mas vai ser com puré, pois os moços lá de casa são muito batateiros e nada arrozeiros
Ficou mto bom.....pus salsa picada tb e um bocado de polpa de tomate no preparado do alho francês.
PM a do PD é a 1.68...tem de ser duas fica a 3.36...a do Lidl dá p/ dois!!!
Sobra 0.63 já dá para comprar 1 embalagem de vinho de pacote....eheheheheh!!!!
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