Negroni

O Negroni é uma bebida inventada, ao que tudo indica, por um italiano com o mesmo nome. Combina álcool moderado ou forte com a frescura do gelo e o sabor amargo de plantas aromáticas.

Fazer um Negroni é muito fácil. Num copo clássico baixo, colocar pedras de gelo, uma dose de gin, uma dose de vermute tinto (ex: Martini) e uma dose de Campari. Qualquer dos ingredientes se encontra com facilidade num hipermercado. Se quiserem caprichar, finalizem com um pedaço de casca de laranja.

O sabor do Campari pode ser agressivo para alguns palatos. Nesse caso, eu recomendo diminuir a dose de Campari e aumentar a de vermute. É ideal para uma noite de Verão. Mas bebam com moderação.